颠覆百年经典理论，哈佛大学研究工作指出：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着经济社会和生活水平的提高，在全世界范围内，老年人已经沦为了一个主要公共健康问题。据世界卫生其组织（WHO）汇总，全球有近20亿人超重或老年人，从1975到2016年，全球老年人率翻了近3倍，每年因超重或老年人造成的死亡高达280万。

无论如何，老年人的人不仅生活不便、运动能力降低，还极为易患代谢性癌症和心脑血管癌症。许多研究课题指出，老年人与十多种癌症的发病风险增高和病因及生存率降低有关。

为了应对日益严重的老年人广为人知趋势，宾夕法尼亚州农业部释出的 2020-2025 年正餐指南想到我们，减肥须要小孩子降低从进食和饮品之前获得的总能量，并增高通过体育活动所可用的总能量。

这种腰围管理制度方法是基于有着百年历史的“电磁场抵消数学模型”，该数学模型指出，腰围增高是由于钙的电磁场多于可用的电磁场。在目前为止，周边环绕着美味可口、大量销售、廉价的加工食品，人们很容易钙远超实际需要的总能量。而如今久坐一动的生活方式进一步加剧了这种不抵消。

根据这一数学模型的见解，暴饮暴食，加上四肢活动不足，正在推动老年人症的广为人知。尽管几十年来的医疗卫生信息都在劝告人们少吃完多运动，但老年人和老年人系统性癌症的发病率却一直在急剧上升。

然而，“电磁场抵消数学模型”将老年人视为一种电磁场抵消障碍，这种见解宣示了宇宙学法则，却没有考量腰围增高的生物科学机制。

已对，来自麻省理工学院大学医学院、威尔理查德医学院、哥本哈根大学、宾夕法尼亚州国立卫生研究课题部等机构的17位全球性毫无疑问的生物学家、临床试验课题医护人员和医疗卫生技术人员组成的技术人员制作组在 The American Journal of Clinical Nutrition 期刊发表了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（糖类-抗生素数学模型：老年人大广为人知的生理学视角）的短文。

该研究课题则支持“糖类-抗生素数学模型”，该数学模型指出，老年人是一种代谢紊乱，极为多的与“吃完的是什么”有关，而不是“吃完了多少”。这也推论了为什么许多人少吃完多运动却没能出乎意料减肥。

“糖类-抗生素数学模型”提出异议了一个标新立异的原则：暴饮暴食不不会造成老年人；变胖的过程不会造成暴饮暴食。这两项老年人广为人知是由于激素对进食质量推移的反应：都有是高血糖负担的进食，它们彻底扭曲了我们的取而代之陈代谢。

总的来说，短文所写指出了“电磁场抵消数学模型”的毕竟瑕疵，指出“糖类-抗生素数学模型”并不需要极为好地推论老年人和腰围增高，也为极为适当、极为持久的腰围管理制度策略指明了路段：应极为加非议吃完什么，而不是吃完多少。

该研究课题的领导者，波士顿儿童医院内分泌学家、麻省理工学院医学院副教授 Did Ludwig 教授推论了为什么“电磁场抵消数学模型”并不能帮助我们解读腰围增高的生物科学原因：例如，在生长突增的青少年时期，可能每天钙1000卡路里的进食，但这是暴饮暴食造成了生长突增，还是生长突增造成饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 副教授

与“电磁场抵消数学模型”相反，“糖类-抗生素数学模型”则标新立异地宣称：暴饮暴食不是老年人的主要原因，该数学模型将这两项的老年人广为人知起因现代饮茶模式，其特征是以致于进食高血糖负担的进食：都有是加工过的、可快速消化的糖类。这些进食不会惹来激素的反应，彻底扭曲我们的取而代之陈代谢，造成三酸甘油酯储存、腰围增高和老年人。

当我们吃完高度加工的糖类时，四肢不会增高抗生素分泌并抑制胰高血糖素分泌。反过来，这不会向三酸甘油酯细胞定时以储存极为多总能量，从而降低可用于为四肢和其他代谢活跃其组织提供的电磁场可用。大脑指出四肢没有获得所需的电磁场，这反过来又不会造成饥饿感。此外，在四肢试图更少电磁场可用时，取而代之陈代谢可能因此减慢。因此，即使我们继续获得多余的三酸甘油酯，我们也倾向于保持饥饿感。

糖类-抗生素数学模型

因此，要探究老年人的广为人知，不仅须要考量我们吃完了多少进食，还须要考量我们吃完的进食各种类型是如何因素我们的激素和取而代之陈代谢。“电磁场抵消数学模型”陈述所有来自进食的总能量对四肢来说都是完全相同的，这忽略了这个难题的最重要之外。

无论如何，“糖类-抗生素数学模型”并不是一个最取而代之提出异议的取而代之数学模型，它年所可以追溯到1900年代，但是这篇由麻省理工学院大学医学院、威尔理查德医学院、哥本哈根大学、宾夕法尼亚州国立卫生研究课题部等机构的17位全球性毫无疑问的生物学家、临床试验课题医护人员和医疗卫生技术人员组成的所写制作组发表的见解短文，是对“糖类-抗生素数学模型”目前最为全面的表述。

总的来说，这篇短文总结了支持“糖类-抗生素数学模型”的愈来愈多的证据。此外，所写还确定了一系列可检查的假设，以区分这两种数学模型以指导工作将来的研究课题。

采行“糖类-抗生素数学模型”，而不是“电磁场抵消数学模型”，对于腰围管理制度和老年人症治疗有着最重要性的因素。“糖类-抗生素数学模型”不是敦促人们少吃完，而是提出异议了另一条极为非议我们究竟吃完了什么的路的途径。降低今天充斥再在进食供应之前的可快速消化的糖类的可用量，不会降低人体储存三酸甘油酯的潜在内燃机。这样我们就可以在极为少饥饿感和绝望的情况下大大降低腰围。

就此，短文所写还指出，须要进一步的研究课题来最终的测试这两种数学模型，这也不会带来极为准确的取而代之数学模型。为此，他们呼吁顺利进行建设性提问，以及和有着并不相同见解的生物学家错综复杂合作关系，以在严格和不公的研究课题之前检查对“糖类-抗生素数学模型”的预测。

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